Santa Isabel, один из старейших классических отелей Гаваны, построен в 1867 году на площади Plaza de Armas, недалеко от Кафедральной площади, рядом с Музеем Города — в самом популярном туристическом и историческом месте Старой Гаваны.
После реконструкции отель был вновь открыт в 1997 году, сохранив свой шарм. Типичное колониальное здание отеля-бутика объединяет в себе просторные номера, изысканный ресторан в стиле XIX века и внутренний двор с фонтаном, утопающий в зелени. С террасы отеля открывается незабываемый вид на Старую Гавану.