Готель Park Hyatt розташований в тихому районі, поруч з ботанічним садом та однією з найстаріших пам'яток міста – собором святого Патріка. Це притулок для тих, хто втомився від шуму великого міста, але, тим не менш, не хоче віддалятися від центру подій – звідси зовсім не далеко від основних ділових і торгових кварталом Мельбурна. Елегантний, розкішний готель пропонує просторі номери в місті і все, що потрібно як для відпочинку, так і для ділового заходу. В оформленні номерів присутній вплив стилю ар-деко. На верхніх поверхах готелю розташовується салон, в якому можна розслабитися, помилуватися прекрасним видом на місто, випити коктейлі, спробувати легкі закуски. Варто заглянути в витончений багаторівневий ресторан готелю, де пропонується як європейська, так і місцева кухня. Скляна стіна відділяє приміщення ресторану від кухні, так що перед вами розгортається справжнє кулінарне шоу.