У 12-му столітті будівлю готелю було замком лицарів Тамплієрів, звідки тягнувся вид на весь Лазурний берег. Сьогодні це п'ятизірковий готель, місце спокою і культурного відпочинку, де пари, сім'ї та компанії друзів можуть насолодитися винятковою красою Провансу і почувстовать істинний дух Франції. Розташований у місті Ванс, в 24 км від Ніцци.