Будівля готелю була побудована в 1467 році і в минулому тут зупинялися Жан-Поль Сартр і Симона де Бовуар. Ретельно відновлений до свого первісного вигляду і відремонтований, готель Del Sole Al Pantheon безумовно є одним з найпрекрасніших і унікальних готелів Риму. Кожен з 25 номерів готелю оформлений за індивідуальним проектом, що відображає його 500-річну історію. Готель розташований в історичному центрі Рима на невеликій площі, званої Пьяцца делла Ротонда (Piazza della Rotonda), яка знаменита завдяки Пантеону. Всі найбільш важливі пам'ятки Рима, такі як Фонтан Треві, Іспанська Сходи, Колізей, Базиліка Святого Петра і Пьяцца Навона знаходяться в безпосередній близькості від готелю, а також, додатковою перевагою готелю є його розташування в центрі нічного життя, включаючи деякі відомі бари та ресторани знаходяться недалеко від готелю.