Готель L Antico Pozzo займає будівлю XV століття на вулиці Віа-Сан-Маттео, в самому центрі міста Сан-Джиміньяно. Будівля готелю L Antico Pozzo визнано історичної середньовічної цінністю і ретельно збережено. Реставрація будівлі проводилася під наглядом Італійської академії витончених мистецтв.