Асьєнда San Jose, побудована в XVIII столітті, розташована на південний схід від р. Меріда. Більшість номерів готелю розташований в старовинній будівлі, яке було повністю відреставровано. Відпочинок в асьєнді зручно комбінувати з захоплюючими екскурсіями: археологічні зони Чічен-Іца і Ек-Балам, в асьенду Аке, де можна побачити, як у давнину обробляли сизаль, і мн.ін.