Готель належить Товариству Морських Купань (SBM)
Розташування: Чудовий готель в стилі "Бель-Епок", який відкрив свої двері на початку 20 століття, сьогодні є історичним пам'ятником. Величний фасад Ермітажу виходить на Скелю і Монако Порт. Витонченість обробки, елегантність архітектурного стилю є запорукою приємного проводження часу.
Готель пропонує 4 ресторани французької кухні. Кожен гість отримує золоту картку, яка дає право на привілеї гостей готелів, що належать SBM.