Готель Гермес знаходиться в самому центрі Одеси, відрізняється елегантністю інтер'єру, виконаного в європейському стилі. У безпосередній близькості розташовані основні визначні пам'ятки – знаменита Дерибасівська вулиця, Приморський бульвар, Потьомкінські сходи та інші пам'ятні місця.